- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- 65% Tinta Velasco, 35% Syrah
- Puntos
- 91 Peñín
- Maridaje
- Arroces, aves y pescados poco grasos
- Vinificación
- Maceracióna 14 ºC durante 36 horas, después fermenta en viejas tinajas de barro manchegas a 26 ºC durante 14 días con las pieles. Maloláctica en barrica de roble francés
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2024
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés
- vivino
- 4.1
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