Bosque de Matasnos Edición Limitada es un vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado por Bosque de Matasnos. Variedad de uva: 100% Tempranillo. Procede de viñedos de más de 50 años situados en Peñaranda de Duero, Burgos, en una zona de altitud donde la maduración lenta favorece vinos frescos, profundos y con gran equilibrio.
El Tempranillo aporta fruta negra madura, estructura, intensidad y carácter ribereño. Su crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés de 225 litros aporta complejidad, notas especiadas y una madera elegante, bien integrada. Después, el vino realiza un largo reposo en botella, ganando finura, redondez y profundidad. El resultado es un Ribera del Duero intenso, corpulento y sedoso, elaborado solo en cosechas seleccionadas.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota intenso, limpio y brillante, de capa alta.
Nariz:
Potente y compleja, con fruta negra muy madura, notas balsámicas, tostados, especias, recuerdos lácteos y suaves aromas de laurel.
Boca:
Corpulento, sedoso y profundo, con fruta negra, notas especiadas, tanino maduro y final largo, elegante y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas a la brasa, asados, guisos de carne, foie, jamón ibérico de bellota, quesos curados, pescados grasos y platos de cocina castellana con intensidad.
Por qué comprar este vino
Bosque de Matasnos Edición Limitada es una opción muy recomendable para quienes buscan un Ribera del Duero exclusivo, profundo y elegante. Su elaboración con 100% Tempranillo de viñedos viejos, la crianza en roble francés nuevo y el largo reposo en botella dan como resultado un vino serio, sedoso y perfecto para comidas especiales.
