Matsu El Viejo D.O. Toro | Devinoavino
Matsu

Matsu El Viejo 2021

93 Peñín
4.3 vivino

Matsu El Viejo es un vino tinto D.O. Toro elaborado por Bodega Matsu, proyecto de Vintae. Variedad de uva: 100% Tinta de Toro. Procede de viñedos muy viejos de baja producción, trabajados con una filosofía de mínima intervención para expresar la potencia y profundidad de Toro. Su crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés aporta estructura, elegancia y complejidad. Un tinto intenso, carnoso y largo, ideal para carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos curados.

36,10 €
IVA incluido

Matsu El Viejo es un vino tinto D.O. Toro elaborado por Bodega Matsu, proyecto de Vintae. Variedad de uva: 100% Tinta de Toro. Procede de viñedos muy viejos de baja producción, trabajados con una filosofía de mínima intervención para expresar la potencia y profundidad de Toro. Su crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés aporta estructura, elegancia y complejidad. Un tinto intenso, carnoso y largo, ideal para carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos curados.

 
Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Toro
Variedad
100% Tinta de Toro
Maridaje
Perfecto con todo tipo de carnes y asados
Vinificación
Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés
Peñín
93
vivino
4.3
18 Artículos

Matsu

Descubre Matsu, el apasionante proyecto vitivinícola de Vintae en la histórica Denominación de Origen Toro. El nombre "Matsu" proviene de una palabra japonesa que significa "esperar" , reflejando la paciencia y el respeto por los tiempos naturales que caracte...

Ver información

También podría interesarle