Nobbis es el "pequeño" de Tres Piedras, un Ribera del Duero elaborado con Tinta Fina procedente de viñedos familiares en Fuentecén y Haza, con rendimientos de 2.900 kg por hectárea. En esta añada, Nobbis ha permanecido 11 meses en barricas de más de un uso, donde también realiza la fermentación maloláctica.
Este tinto ribereño aúna equilibrio, integración entre fruta y barrica, con un paso untuoso, de trago fácil y buena persistencia. Sin duda, un vino Enorme para su precio.
Nobbis simboliza el origen de esta carismática bodega, fundada por amigos de diferentes oficios unidos por su pasión por la vid. Este monovarietal de Tempranillo seduce por su carácter afrutado, equilibrado y su gran versatilidad gastronómica.
Nobbis es el "pequeño" de Tres Piedras, un Ribera del Duero elaborado con Tinta Fina procedente de viñedos familiares en Fuentecén y Haza, con rendimientos de 2.900 kg por hectárea. En esta añada, Nobbis ha permanecido 11 meses en barricas de más de un uso, donde también realiza la fermentación maloláctica.
Este tinto ribereño aúna equilibrio, integración entre fruta y barrica, con un paso untuoso, de trago fácil y buena persistencia. Sin duda, un vino Enorme para su precio.
Nobbis simboliza el origen de esta carismática bodega, fundada por amigos de diferentes oficios unidos por su pasión por la vid. Este monovarietal de Tempranillo seduce por su carácter afrutado, equilibrado y su gran versatilidad gastronómica.
Intensidad con gran finura, fruta roja sobre sutiles tostados
Boca:
Equilibrado, de taninos golosos, suaves lácteos, frutal, untuoso y de buena persistencia
Tipo
Tinto Roble
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tempranillo
Vinificación
Fermentación a baja temperatura en depósitos de inox realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica en barrica. No se utiliza raspón. Prensa muy ligera
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 11 meses en barrica de roble frances y americano de distintos tostados y con más de un uso
Peñín
91
vivino
4.1
39 Artículos
Tres Piedras
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