Schoffit Riesling Sec Tradition es un vino blanco elaborado bajo la Denominación Alsace, en Francia, un monovarietal de Riesling procedente de viñedos de más de 40 años. La Bodega se ubica en Rangen de Thann, uno de los Gran Cru de mayor tamaño de la región, asentado sobre suelos volcánicos. Realiza una fermentación muy lenta, entre 3 y 12 meses, y posteriormente permanece, un tiempo variable en función de la cosecha, en depósitos de acero inoxidable.
Un Riesling de exquisita acidez para maridar pescados y mariscos, perfecto con sushi.
Schoffit Riesling Sec Tradition es un vino blanco elaborado bajo la Denominación Alsace, en Francia, un monovarietal de Riesling procedente de viñedos de más de 40 años. La Bodega se ubica en Rangen de Thann, uno de los Gran Cru de mayor tamaño de la región, asentado sobre suelos volcánicos. Realiza una fermentación muy lenta, entre 3 y 12 meses, y posteriormente permanece, un tiempo variable en función de la cosecha, en depósitos de acero inoxidable.
Un Riesling de exquisita acidez para maridar pescados y mariscos, perfecto con sushi.
Fruta de hueso escarchada, melocotón y manzana, cítricos, aromas herbáceos
Boca:
Cuerpo medio, sabroso, excelente acidez con cuerpo medio y buena persistencia
Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Alsacia - Francia
Variedad
100% Riesling
Maridaje
Pescados o mariscos, ceviche y sushi
Vinificación
deburbado en frío, fermentación alcohólica lenta con levaduras propias
Consumo
Se recomienda servir a 9 ºC
Cosecha
2019
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable
vivino
3.8
10 Artículos
Domaine Schoffit
Descubre la excelencia de Alsacia con el Grand Cru Rangen, un viñedo extremadamente empinado y de origen volcánico. Conocido por sus vinos intensos y minerales de Pinot Gris, Riesling y Gewurztraminer, este grand cru se eleva sobre Thann, ofreciendo vistas impre...
