Mar García es un vino tinto D.O. Almansa elaborado por Bodegas Dehesa El Carrascal. Variedad de uva: 100% Garnacha Tintorera. Procede de viñedos viejos cultivados en vaso y pie franco a 900 metros de altitud, donde las condiciones extremas favorecen una uva concentrada, fresca y con gran expresión varietal.
La Garnacha Tintorera aporta color, fruta negra, estructura y una personalidad muy marcada, propia de la D.O. Almansa. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando únicamente racimos en perfecto estado. Tras un despalillado suave y una maceración prefermentativa en frío, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano.
Notas de cata
Vista:
Color rojo intenso, profundo y brillante, de capa alta.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, notas balsámicas, especias dulces, cacao, vainilla y recuerdos tostados de la crianza.
Boca:
Potente, sabroso y estructurado, con buena concentración, tanino maduro, volumen y final largo con recuerdos especiados.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, platos de caza, cordero asado, guisos de carne, carnes a la brasa, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina tradicional con intensidad.
Por qué comprar este vino
Mar García es una opción muy recomendable para quienes buscan un tinto de Almansa con potencia, color y personalidad. Su elaboración con 100% Garnacha Tintorera de viñedos viejos en vaso y pie franco, junto a la crianza en roble americano nuevo, da como resultado un vino intenso, gastronómico y perfecto para platos contundentes.
La tradición vinícola de Bodega Dehesa el Carrascal se remonta a 1962, cuando la familia García Cañada inició su andadura en el noble arte de elaborar vino bajo la dirección de su fundador, Don Arsenio García Cañada. A comienzos del siglo XXI, se construyó la bodega entre los pequeños municipios de Alpera y Bonete, donde se comenzó a elaborar un vino de gran calidad, proveniente de viñas viejas, algunas de ellas con más de 50 años de antigüedad.
Actualmente, la bodega es dirigida por la segunda y tercera generación de la familia, quienes junto a un equipo humano altamente cualificado, se dedican a la elaboración y comercialización de sus vinos. Siempre apostando por la variedad autóctona de la región, la Garnacha Tintorera, Bodega Dehesa el Carrascal se ha consolidado como una referencia de calidad y tradición en el mundo del vino.
Descubre Bodega Dehesa el Carrascal y disfruta de vinos elaborados con dedicación y respeto por las viñas viejas, reflejando la autenticidad y el legado de la familia García Cañada.
La tradición vinícola de Bodega Dehesa el Carrascal se remonta a 1962, cuando la familia García Cañada inició su andadura en el noble arte de elaborar vino bajo la dirección de su fundador, Don Arsenio García Cañada. A comienzos del siglo XXI, se construyó la bo...
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