Notas de Cata
👀 Vista: Rojo picota de capa alta, intenso y brillante.
👃 Nariz: Fruta roja y negra madura, con toques balsámicos, especiados y recuerdos anisados.
👄 Boca: Potente, carnoso y sedoso, con taninos maduros, frescura equilibrada y final largo.
Maridaje
Perfecto para acompañar:
🍖 Carnes rojas a la parrilla
🧀 Quesos curados y azules
🥩 Guisos y platos de caza
🍆 Platos especiados y cocina mediterránea intensa
Su estructura y elegancia lo convierten en un vino ideal para disfrutar en comidas sofisticadas o momentos especiales.
Historia y Filosofía
Clos Galena es el sueño del profesor Miguel Pérez Cerrada, junto al reconocido enólogo Toni Coca, quienes han apostado por vinos ecológicos de alta expresión en el corazón del Priorat.
Formiga de Vellut ha sido elegido para los Premios Nobel, representando la excelencia del Priorat en la élite mundial. Un vino que combina la potencia característica de la región con una sorprendente suavidad en boca.
Opinión DevinerX
Germán Morollón (Cofounder y CMO de Devinoavino)
"Es mi vino favorito, Formiga de Vellut es un Priorat excepcional que aúna potencia y elegancia. Su textura sedosa, sus notas especiadas y su equilibrio lo convierten en una elección segura para los amantes de los grandes tintos mediterráneos. Un vino que, como su nombre indica, acaricia el paladar. Tiene un corte muy afilado, nada denso en boca e invita a disfrutar"
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