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Mauro Godello 2023
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41,20 €
IVA incluido
93
Parker
4.3
vivino
Notas de Cata
👀 Vista: Amarillo pajizo brillante.
👃 Nariz: Aromas elegantes de cítricos (lima), fruta de hueso, flores blancas y sutiles notas de su crianza sobre lías.
👄 Boca: Equilibrado, cremoso y mineral, con una acidez vibrante y un final persistente.
✔ Temperatura de servicio: 7-9°C
✔ Potencial de guarda: 5-7 años
Maridaje
🐟 Pescados y mariscos | Ideal con lubina al horno, vieiras a la plancha o pulpo a la gallega.
🧀 Quesos cremosos y semicurados | Perfecto con quesos de cabra o manchego joven.
🥗 Cocina mediterránea | Acompaña maravillosamente ensaladas con frutos secos y ceviches.
🍗 Aves y carnes blancas | Excelente con pollo al estragón o pavo asado con hierbas.
Sobre Bodegas Mauro
🏡 Bodega: Bodegas Mauro
🌍 Ubicación: Tudela de Duero, Castilla y León, España
👤 Fundador: Mariano García (ex Vega Sicilia)
Bodegas Mauro es el proyecto personal del legendario enólogo Mariano García, conocido por su trabajo en Vega Sicilia y Aalto. Aunque la bodega es reconocida por sus vinos tintos de prestigio, en 2013 decidió aventurarse en la elaboración de este Godello excepcional, consolidándolo como uno de los mejores blancos de España.
🍷 Mauro Godello es una expresión pura de la variedad, con frescura, finura y una mineralidad única. Un blanco que no se puede dejar pasar.
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- VT Castilla y León
- Variedad
- 100% Godello
- Maridaje
- Pescados y mariscos, carnes blancas y arroces
- Consumo
- Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
- Cosecha
- 2023
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 10 meses en barricas de 500 litros
Maceración con pieles a 8ºC durante 12 horas y fermentación en barricas de 500 litros - Parker
- 93
- vivino
- 4.3
2 Artículos

Bodegas Mauro
Desde 1978, Bodegas Mauro elabora vinos tintos con vocación de envejecimiento, que expresan la identidad del terruño y la personalidad del elaborador. Ubicada en Tudela de Duero , cerca de Valladolid, esta bodega cuenta con 80 hectáreas de viñedo, principalme...
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