La Caña Navia 2021

Bodegas La Caña
23,45 €
Impuestos incluidos

La Caña Navia es el albariño tope de gama de Jorge Ordoñez procedente del Valle del Salnés. Un monovarietal de las Rías Baixas criado en barricas francesas de 500 y 600 litros durante 12 meses con battonages frecuentes. Un albariño de grandes vuelos con el que se busca recuperar los métodos tradicionales de elaboración de esta variedad, consiguiendo un blanco cremoso, glicérico, de grandes aromas y una anchura final muy agradable.

Vista:

Amarillo pajizo brillante

Nariz:

Aromas de fruta blanca y de jazmín, toques cítrico y balsámicos

Boca:

Untuoso y fresco, denso, con buena acidez sobre notas de roble cremoso con final persistente

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Rias Baixas
Variedad
100% Albariño
Puntos
94 Peñín
Maridaje
Perfecto con pescado, arroces de marisco, tartar y ceviche
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas en barricas francesas de 500 y 600 litros
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 y 600 litros, con batonage

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