La Caña Navia 2021

Bodega: Bodegas La Caña

23,45 €

Impuestos incluidos

La Caña Navia es el albariño tope de gama de Jorge Ordoñez procedente del Valle del Salnés. Un monovarietal de las Rías Baixas criado en barricas francesas de 500 y 600 litros durante 12 meses con battonages frecuentes. Un albariño de grandes vuelos con el que se busca recuperar los métodos tradicionales de elaboración de esta variedad, consiguiendo un blanco cremoso, glicérico, de grandes aromas y una anchura final muy agradable.

Vista:

Amarillo pajizo brillante

Nariz:

Aromas de fruta blanca y de jazmín, toques cítrico y balsámicos

Boca:

Untuoso y fresco, denso, con buena acidez sobre notas de roble cremoso con final persistente

Tipo: Blanco con crianza
Denominación de Origen: Rias Baixas
Variedad: 100% Albariño
Puntos: 94 Peñín
Maridaje: Perfecto con pescado, arroces de marisco, tartar y ceviche
Vinificación: Fermentación con levaduras autóctonas en barricas francesas de 500 y 600 litros
Consumo: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha: 2021
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza sobre lías durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 y 600 litros, con batonage

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