Albariño con alma de naranja
Granbazán Veigalobos no es un albariño convencional. Es una interpretación radical y elegante de Rías Baixas, elaborada mediante fermentación con pieles y concebida bajo métodos de vinificación inspirados en prácticas ancestrales. Un vino que rompe esquemas sin perder identidad atlántica.
Procedente de una cuidada selección y con una producción limitada a menos de 3.000 botellas numeradas, este albariño permanece un largo periodo de reposo en botella antes de salir al mercado, demostrando la extraordinaria capacidad de guarda de la variedad cuando se trabaja con precisión y paciencia.
Fermentado con sus pieles, estructurado y profundo, Veigalobos es Galicia llevada al límite: carácter salino, complejidad aromática y una boca que deja huella.
Un albariño para quienes buscan algo distinto, serio y absolutamente especial.
Notas de cata
👁 Vista
Amarillo ocre intenso, limpio y brillante. Un color poco habitual en la variedad que anticipa su singular elaboración.
👃 Nariz
Muy compleja y perfumada. Dominan las flores blancas, geranios y rosas, junto a fruta madura como manzana amarilla, higos frescos, compota de melocotón y mousse de albaricoque. Fondo herbal con notas de tomillo y orégano.
👄 Boca
Entrada potente y estructurada. Sabroso, denso y balsámico, con marcada salinidad atlántica. Largo, persistente y con una seriedad que refleja su maceración prolongada.
🍽 Maridaje
🐟 Pescados grasos y ahumados
🦐 Mariscos intensos
🍄 Cocina de setas y platos umami
🧀 Quesos curados
🍲 Platos especiados o cocina fusión
También perfecto para disfrutar solo, en una cata pausada.
🌟 Por qué comprar este vino
✔ Fermentado con pieles (estilo orange wine atlántico)
✔ Producción limitada a menos de 3.000 botellas numeradas
✔ Gran capacidad de guarda
✔ Perfil salino, estructurado y gastronómico
✔ Una interpretación singular del Albariño
Granbazán Veigalobos es un albariño con carácter salvaje y elegante a la vez. Una experiencia que va más allá del vino.
