Compra Baynos de Bodegas Mauro | Devinoavino
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Bodegas Mauro

Baynos 2021

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64,40 €
IVA incluido
95 Parker
4.3 vivino

En Devinoavino, te ofrecemos Baynos, un vino tinto excepcional elaborado por Bodegas Mauro en la prestigiosa región de Rioja. Este coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano procede de viñedos ubicados en Baños de Ebro. Con una crianza de 20 meses en barrica francesa y fermentación en cemento, Baynos es un vino potente pero elegante, con una gran potencia aromática y buena persistencia.

Baynos es una de las joyas riojanas, nacida de viñas privilegiadas en Baños de Ebro y elaborada por la reconocida Bodega Mauro bajo la dirección de Mariano García. Este preciso ensamblaje, dominado por la Tempranillo y complementado por la Graciano, exhibe la identidad única del terruño. Potente y refinada, Baynos seduce con su amplio abanico aromático y la sensación armoniosa que regala al paladar.

Envío gratis*

Ficha de cata

Vista:

Rojo cereza de capa media

Nariz:

Intenso, fruta madura sobre finos tostados, ahumados y especias con fondo mineral

Boca:

Con buena potencia, carnoso, taninos puliéndose, buena acidez, largo y persistente

The Wine Advocate

El tinto 2021 Baynos es un coupage limpio y moderno de 90% Tempranillo, 7% Graciano y 3% Viura de sus viñedos viejos. Tiene un moderado 13.5% de alcohol y un pH de 3.5, reflejando una madurez media y un cuerpo medio, con muy buena frescura y equilibrio junto con taninos muy elegantes. Fermentó con una maceración corta en cemento con levaduras autóctonas y maduró en barricas de roble francés durante 20 meses. Es elegante, matizado y floral, con roble y especias bien integrados y un equilibrio y precisión excelentes. Tiene la estructura y el equilibrio entre todos los componentes para desarrollarse bien en botella. Se produjeron 11,833 botellas, 231 magnums y 20 dobles magnums. Fue embotellado en julio de 2023.

Detalles

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Rioja
Variedad
90% tempranillo, 10% Graciano
Maridaje
Perfecto con carnes rojas, guisos y carrillada en salsa
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósito de cemento con levaduras autóctonas y posterior maloláctica también en cemento
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés
Parker
95
vivino
4.3
3 Artículos

Opiniones

Bodegas Mauro

Desde 1978, Bodegas Mauro elabora vinos tintos con vocación de envejecimiento, que expresan la identidad del terruño y la personalidad del elaborador. Ubicada en Tudela de Duero , cerca de Valladolid, esta bodega cuenta con 80 hectáreas de viñedo, principalme...

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