Baynos 2021

Bodegas Mauro
64,40 €
Impuestos incluidos

Baynos es un vino tino de la Rioja elaborado de la mano de Bodegas Mauro, un coupage de 90% tempranillo, 10% Graciano procedente de viñedos ubicados en Baños de Ebro. Un Rioja de la mano de Mariano García con una crianza de 20 meses en barrica francesa y fermentación en cemento. Un vino con potencia pero sin perder elegancia, gran potencia aromática y buena persistencia, como era de esperar otro gran vino de Bodegas Mauro.

Vista:

Rojo cereza de capa media

Nariz:

Intenso, fruta madura sobre finos tostados, ahumados y especias con fondo mineral

Boca:

Con buena potencia, carnoso, taninos puliéndose, buena acidez, largo y persistente

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Rioja
Variedad
90% tempranillo, 10% Graciano
Puntos
94-96 Parker, 95 Tim Atkin
Maridaje
Perfecto con carnes rojas, guisos y carrillada en salsa
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósito de cemento con levaduras autóctonas y posterior maloláctica también en cemento
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés

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