Palo Cortado Solera

Cayetano del Pino & Cia
23,90 €
Impuestos incluidos

Palo Cortado Solera es un vino generoso de Cayetano del Pino & Cia en la D.O. Jérez, un monovarietal de Palomino Fino únicamente elaborado usando el mosto yema. Realiza la crianza por el sistema tradicional de criaderas y soleras durante una media de 18 años, de los cuales son 2 años de biológica y 16 de oxidativa. Un Palo Cortado con potencia y sedosidad, notas añejas sobre frutos secos y suave salinidad con buena persistencia.

Vista:

Ámbar brillante

Nariz:

Frutos secos sobre tostados, vainilla, suaves aromas de barniz y recuerdos de madera

Boca:

Suave y redondo, buena acidez, sedoso y con buena longitud

Tipo
Palo Cortado
Denominación de Origen
Jerez-Xérés-Sherry
Variedad
100% Palomino Fino
Puntos
95 Peñín, 94 Parker
Maridaje
Perfecto con todo tipo de quesos, chocolates y carnes de caza
Consumo
Se recomienda servir a 12 ºC
Cosecha
NV
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza por el sistema de criaderas y solera durante una media de 18 años, de los cuales 2 son de biológica y 16 de oxidativa

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