Envínate Albahra es un vino tinto elaborado con Garnacha Tintorera en Albacete, un tinto que sorprende por su frescura, fluidez y personalidad. Lejos de los estilos más pesados de esta variedad, muestra una versión más ligera, floral y fácil de beber.
Elaborado con mínima intervención y fermentado en depósitos de hormigón, es un vino que refleja muy bien el carácter del suelo y el entorno de Alpera, ofreciendo un perfil equilibrado, fresco y lleno de vida.
Notas de cata
👁 Vista:
Color cereza brillante con reflejos violáceos y capa media.
👃 Nariz:
Aromas intensos de frutas rojas maduras, cerezas y frambuesas, acompañados de notas florales de violeta y sutiles toques herbáceos.
👄 Boca:
Fresco y equilibrado, con buena acidez, taninos amables y un final largo y agradable. Un vino con cuerpo, pero muy fluido y fácil de beber.
Elaboración
Envínate Albahra procede de viñedos de Garnacha Tintorera situados en Alpera, con cepas de más de 25 años cultivadas a 800 metros de altitud.
La vendimia se realiza a mano y la uva se despalilla solo parcialmente, manteniendo parte del raspón para aportar frescura y textura. La fermentación y el posterior reposo con lías se llevan a cabo en depósitos de hormigón, lo que ayuda a conservar la pureza de la fruta y el perfil más ágil del vino.
Maridaje 🍽️
Ideal para acompañar:
- Embutidos y tapas
- Carnes a la brasa 🥩
- Arroces
- Cocina mediterránea
- Platos informales
Por qué comprar este vino
- Garnacha Tintorera en un estilo fresco y diferente
- Elaboración con mínima intervención
- Vino fluido, equilibrado y fácil de beber
- Perfil floral, frutal y con personalidad
- Perfecto para quienes buscan tintos frescos y poco pesados
