Envínate Albahra es un vino tinto elaborado en Almansa con Garnacha Tintorera y Moravia Agria. Es una interpretación fresca y poco convencional de una zona tradicionalmente asociada a vinos de mayor concentración, con una elaboración orientada a respetar la fruta, el origen y la energía natural del vino.
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la crianza en depósitos de hormigón, sin buscar protagonismo de la madera. La Garnacha Tintorera aporta color, fruta y estructura, mientras que la Moravia Agria suma frescura, viveza y un perfil más ligero. El resultado es un tinto jugoso, ágil y expresivo, con fruta roja, fruta negra, notas florales y un fondo mineral que aporta profundidad sin hacerlo pesado.
Notas de cata
Vista:
Color rojo cereza brillante, de capa media.
Nariz:
Aromas de fruta roja fresca, fruta negra, flores, notas herbáceas suaves y recuerdos minerales.
Boca:
Fresco, jugoso y fluido, con tanino fino, buena acidez, textura ligera y final sabroso y persistente.
Maridaje
Ideal para embutidos, arroces mediterráneos, carnes blancas, verduras asadas, setas, quesos semicurados, aves y platos de cocina informal con sabor.
Por qué comprar este vino
Envínate Albahra es una opción muy recomendable para quienes buscan un tinto diferente, fresco y con mucha personalidad. La combinación de Garnacha Tintorera y Moravia Agria ofrece fruta, tensión y ligereza, mientras que la crianza en hormigón conserva un perfil puro y directo. Un vino gastronómico, original y muy fácil de disfrutar.
