Envínate Benje Blanco - Vino Volcánico de Canarias | Devinoavino
Bodega Envínate

Envínate Benje Blanco 2024

Fuera de stock
19,90 €
IVA incluido
93 Parker
3.9 vivino

Envínate Benje Blanco es un vino blanco sobre lías, elaborado con la variedad Listán Blanco en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, Tenerife.

Proveniente de viñedos volcánicos de entre 60 y 120 años de antigüedad, situados a 1.000 metros de altura en el noroeste de la isla, este vino captura la esencia del terroir volcánico con su mineralidad y frescura.

Criado durante 8 meses en cemento, Benje Blanco despliega aromas de manzana, pera, flores de primavera y toques cítricos. Su textura es cremosa, con un fondo de almendra y una mineralidad persistente.

Perfecto para acompañar platos frescos y mariscos.

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Envínate Benje Blanco es un vino blanco sobre lías, elaborado con la variedad Listán Blanco en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, Tenerife.

Proveniente de viñedos volcánicos de entre 60 y 120 años de antigüedad, situados a 1.000 metros de altura en el noroeste de la isla, este vino captura la esencia del terroir volcánico con su mineralidad y frescura.

Criado durante 8 meses en cemento, Benje Blanco despliega aromas de manzana, pera, flores de primavera y toques cítricos. Su textura es cremosa, con un fondo de almendra y una mineralidad persistente.

Perfecto para acompañar platos frescos y mariscos.

Ficha de cata

Vista

Color amarillo pálido con destellos verdosos, limpio y brillante, reflejando su frescura y juventud.

Nariz

Aromas a frutas blancas frescas como manzana y pera, acompañadas de notas florales delicadas, como flores de primavera. Se perciben sutiles toques cítricos y una marcada mineralidad volcánica.

Boca

En boca, su frescura y vivacidad destacan con una acidez bien equilibrada. Sabores de frutas cítricas se combinan con un fondo cremoso y un sutil amargor que recuerda a las almendras. La mineralidad volcánica proporciona una textura única y un final largo y persistente.

Detalles

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Canarias
Variedad
100% Listán Blanco
Maridaje
Pescados, mariscos, tartar y ceviche
Vinificación
Maceración en frío con las pieles 15% y fermentación espontánea en foudres 40%
Consumo
Se recomienda servir a 8 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 8 meses en barricas de roble francéz
Parker
93
vivino
3.9

Opiniones


Bodega Envínate

Envínate  es mucho más que una bodega: es un movimiento que ha redefinido la forma de entender el vino en España. Fundado por  Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos y Roberto Santana , cuatro enólogos que se conocieron estudiando enología en Alicante, ...

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