Viña Zorzal Graciano | Vino Tinto Graciano Navarra | Devinoavino
Viña Zorzal

Viña Zorzal Graciano 2023

7,90 €
IVA incluido
92 Parker
3.6 vivino

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Ficha de cata

Viña Zorzal Graciano es un vino tinto elaborado con Graciano 100% procedente de viñedos situados en Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra.

Se trata de un vino expresivo, fresco y con mucha personalidad, que muestra muy bien el carácter de esta variedad. Su perfil combina intensidad aromática, recuerdos minerales y una acidez vibrante, dando lugar a un tinto equilibrado, amplio y muy disfrutable.

Notas de cata

👁 Vista:
Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos.

👃 Nariz:
Aromas intensos de frutos del bosque y frutas rojas, acompañados de sutiles notas especiadas y recuerdos minerales.

👄 Boca:
Seco, fresco y equilibrado, con acidez marcada, taninos suaves y un final largo y persistente.

Elaboración

Viña Zorzal Graciano se elabora con una ligera maceración prefermentativa a baja temperatura para potenciar su expresión aromática.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con remontados suaves. Una parte del vino lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, aportando profundidad y equilibrio. Posteriormente, el vino realiza una breve crianza en roble francés y americano, afinando su perfil sin ocultar la pureza de la fruta.

Maridaje 🍽️

Ideal para acompañar:

  • Embutidos
  • Carnes blancas
  • Guisos ligeros
  • Quesos semicurados 🧀

Por qué comprar este vino

  • Graciano 100% con mucha personalidad
  • Vino fresco, expresivo y equilibrado
  • Buena intensidad aromática y perfil mineral
  • Crianza breve que respeta la fruta
  • Excelente opción para descubrir la variedad Graciano

Detalles

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Navarra
Variedad
100% Graciano
Vinificación
Fermentación espontánea, de baja extracción. El 25% maloláctica en barrica nueva francesa de grano fino, resto en inoxidable
Consumo
Se recomienda servir a 14 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés nuevas
Parker
92
vivino
3.6
37 Artículos

About Viña Zorzal

Viña Zorzal Wines es una bodega familiar fundada en 1989 por Antonio Sanz y hoy dirigida por sus tres hijos, quienes han heredado su pasión por el vino y su respeto por el viñedo. Desde sus inicios, el proyecto ha tenido una misión clara: recuperar las variedades autóctonas de Navarra —especialmente la Garnacha y el Graciano— y elaborar vinos sinceros que reflejen el paisaje de donde nacen.

La bodega trabaja con viñedos situados en Corella y Fitero, en el sur de Navarra, una zona de transición entre la Sierra de Cameros y la Cuenca del Ebro. En Fitero se encuentra un viñedo histórico de Garnacha de más de 115 años, superviviente de la filoxera y considerado uno de los más antiguos de la región. Estos suelos pedregosos y calcáreos, junto con la altitud y la influencia del cierzo, dan lugar a vinos frescos, equilibrados y de gran carácter mineral.

Además de su trabajo en Navarra, Viña Zorzal elabora vinos bajo la D.O.Ca. Rioja, con viñedos controlados a 550 metros de altitud, lo que les permite ofrecer una visión moderna y atlántica de la región.

La viticultura es ecológica y de mínima intervención. Todo el trabajo en viña se realiza de forma manual, respetando la biodiversidad y los ciclos naturales. En bodega, las fermentaciones son espontáneas, se evitan los trasiegos innecesarios y los vinos no se filtran ni clarifican, preservando su autenticidad y pureza.

El resultado son vinos honestos, vibrantes y expresivos, con identidad propia y un claro vínculo con su origen. Viña Zorzal se ha convertido en un referente entre los nuevos productores navarros por su enfoque sostenible, su compromiso con las variedades tradicionales y su capacidad para transmitir el alma del terruño.

🍷 Filosofía y estilo

  • Bodega familiar con tres generaciones de tradición.

  • Viticultura ecológica y mínima intervención.

  • Recuperación de variedades autóctonas (Garnacha y Graciano).

  • Fermentaciones espontáneas con levaduras naturales.

  • Vinos no filtrados ni clarificados, con identidad y pureza.

🏡 Datos clave

  • Bodega: Viña Zorzal Wines

  • Fundación: 1989

  • Ubicación: Corella y Fitero — Navarra (también DOCa Rioja)

  • Variedades: Garnacha, Graciano, Tempranillo

  • Viñedo emblemático: Garnacha centenaria de Fitero (115 años)

  • Altitud: 400–550 m s. n. m.

  • Filosofía: mínima intervención y autenticidad del terruño

Opiniones

Viña Zorzal

Viña Zorzal Wines  es una bodega familiar fundada en  1989  por  Antonio Sanz  y hoy dirigida por sus tres hijos, quienes han heredado su pasión por el vino y su respeto por el viñedo. Desde sus inicios, el proyecto ha tenido una misión clara:  recuperar las varied...

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