El Contino Reserva es un vino emblemático de Rioja Alavesa, elaborado por Viñedos del Contino, pionera en el concepto de bodega de pago dentro de La Rioja y referente en la modernización del vino español.
Procede de una selección manual de uvas Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha cultivadas en microparcelas únicas situadas en la finca Viñedos del Contino, junto al río Ebro, en el término de Laserna (Álava). Las uvas se fermentan en pequeños depósitos de acero y hormigón, microvinificadas por parcela para conservar su identidad.
El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés (95%) y americano (5%), y posteriormente reposa en botella en los históricos calados del siglo XVI de la bodega. El resultado es un tinto elegante, redondo y con gran potencial de guarda, que combina la tradición riojana con la precisión moderna en su elaboración.
Contino Reserva destaca por su finura, su equilibrio entre fruta madura y crianza, y su perfil fresco y armonioso. Es un vino versátil, perfecto tanto para disfrutar ahora como para conservar varios años.
Color rojo rubí limpio y brillante, con reflejos granates.
Compleja y fresca, con aromas de fruta negra (mora, ciruela) y roja madura (fresa, frambuesa). Se combinan matices balsámicos, minerales y especiados procedentes de su crianza en barrica.
Entrada suave y envolvente, con taninos sedosos y pulidos. De cuerpo medio a amplio, equilibrado entre acidez y fruta, con un final largo y persistente. Elegancia, redondez y armonía definen su paso en boca.
Carnes rojas a la parrilla
Asados tradicionales (cordero, cochinillo)
Caza menor y aves de corral
Quesos curados y ahumados
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Potencial de guarda: hasta 2030 o más en condiciones óptimas
Se recomienda decantar antes de servir
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