El Cune Imperial Reserva es uno de los grandes vinos de España, elaborado únicamente en añadas excepcionales por CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), una de las bodegas más emblemáticas de Rioja, fundada en 1879 en el Barrio de la Estación de Haro.
Procede de viñedos viejos de más de 40 años situados en Villalba, Briones y Torremontalbo, plantados sobre suelos pobres de arena y cal en plena Rioja Alta. La vendimia se realiza de forma manual, con selección óptica y fermentación en tinas de roble francés, seguida de una crianza de 24 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Solo se elabora cuando la vendimia alcanza una calidad excepcional, lo que garantiza su exclusividad. Su nombre, “Imperial”, proviene de un embotellado especial destinado originalmente al mercado británico (“Pinta Imperial”).
Color granate brillante y de buena capa, reflejo de su juventud y estructura.
Alta intensidad aromática con gran complejidad: frutos del bosque, regaliz, clavo, pimienta, especias dulces, balsámicos y café tostado. Combina frescura y madurez en un equilibrio perfecto.
Vino elegante y redondo, con taninos suaves y amables. Paso sedoso y equilibrado, con buena acidez y un final largo y persistente con recuerdos afrutados y especiados.
Jamón ibérico y embutidos curados
Cocidos tradicionales y guisos de carne
Carnes rojas y caza
Quesos curados y ahumados
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Potencial de guarda: 10–15 años
Se recomienda decantar antes de servir
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