Cabeza Lobera 9 Meses es un vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado por Antonio Serrano Viticultor. Variedad de uva: Tempranillo como variedad principal. Procede de microparcelas situadas en Villálvaro, en la Ribera del Duero soriana, una zona de altitud y clima exigente donde la viña ofrece vinos frescos, intensos y con marcada personalidad.
El Tempranillo aporta fruta, estructura y carácter ribereño, mientras que el origen soriano suma frescura, tensión y un perfil más fino. Su crianza de 9 meses en barricas de roble francés redondea el conjunto, aportando notas especiadas y una madera elegante sin ocultar la fruta. El resultado es un Ribera del Duero frutal, vivo y equilibrado, con taninos integrados y buena capacidad gastronómica.
Notas de cata
Vista:
Color rojo cereza intenso, limpio y brillante, con reflejos violáceos.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, notas balsámicas, especias suaves y recuerdos finos de la crianza en roble francés.
Boca:
Frutal, fresco y equilibrado, con buena estructura, taninos vivos pero bien integrados y final elegante y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, cordero asado, guisos de carne, embutidos ibéricos, quesos curados, carnes a la brasa, setas y platos de cocina castellana.
Por qué comprar este vino
Cabeza Lobera 9 Meses es una opción muy recomendable para quienes buscan un Ribera del Duero soriano con frescura, fruta y personalidad. Su origen en microparcelas de Villálvaro, la elaboración de Antonio Serrano Viticultor y la crianza de 9 meses en roble francés dan como resultado un tinto elegante, gastronómico y fácil de disfrutar.
