Vista:
Amarillo pálido con destellos verdosos
Nariz:
Fruta blanca, notas florales, cítricos, compota de manzana
Boca:
Un blanco untuoso y complejo, con volumen, fresco y persistente.
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- Rias Baixas
- Variedad
- 100% Albariño
- Puntos
- 92 WS
- Maridaje
- Excelente para acompañar pescado, marisco, arroz y sushi.
- Vinificación
- Maceración a 7 ºC durante 12 horas, posteriormente se realiza una fermentación a baja temperatura
- Consumo
- Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
- Envejecimiento
- Un 85% del vino permanece en depósitos de acero inoxidable y un 15% en barricas de roble francés de 400 litros durante un mínimo de 6 meses, realizando battonages semanales

Chan de Rosas
Chan de Rosas Bodegas y Viñedos se trata del proyecto personal de Marcos Lojo , veterano y reconocido enólogo en la elaboración de vinos de la variedad gallega. Su experiencia profesional como director técnico de las más grandes bodegas de la denominación de orig...
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