Caserío de Dueñas Verdejo Superior es un blanco de gama alta ,elaborado por Caserío de Dueñas propiedad de Viña Mayor bajo la D.O. Rueda, con uvas 100% Verdejo procedente de viñedos seleccionados en Segovia, La Seca y Finca Caserío de Dueñas. Un gran blanco con una ligera crianza sobre sus lías, 5 meses, que le otorgan volumen, amplitud y mineralidad. Elaborado por la enóloga Almudena Alberca, primera mujer española en ganar el prestigioso reconocimiento Master of Wine.
Vista:
Color amarillo brillante con reflejos verdes,
Nariz:
De gran elegancia y complejidad, fresco, ligeras notas cítricas, manzanilla, hinojo y miel.
Boca:
En boca es sabroso y cítrico, amplio y con volumen, notas cítricas de pomelo y lima.
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- Rueda
- Variedad
- 100% Verdejo
- Puntos
- 92 Peñín
- Maridaje
- Es un verdejo con más carácter y personalidad, marida perfectamente platos principales, pescado, marisco, carnes blancas, pastas, ensaladas, patés, arroces y quesos.
- Vinificación
- Prensado suave. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, madera y hormigón.
- Consumo
- Entre 11 y 13 ºC.
- Envejecimiento
- Estancia sobre lías en depósito durante 5 meses antes de proceder al embotellado.
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