Chan de Rosas Cuvée Especial 2018

Chan de Rosas
9,90 €
Impuestos incluidos

Chan de Rosas Cuvée Especial es un blanco de la Bodega Chan de Rosas elaborado bajo la D.O. Rías Baixas, un monovarietal de Albariño procedente de viñedos seleccionados en Cambados, cuña del albariño. Chan de Rosas es un vino con volumen y complejo con gracias a que un 15% del vino permanece en barricas de roble francés, durante un tiempo mínimo de 6 meses. Uno de los albariños con mejor relación calidad precio del mercado.

Cantidad Precio Ahorras
6 9,40 € Hasta 3,00 €

Vista:

Amarillo pálido con destellos verdosos

Nariz:

Fruta blanca, notas florales, cítricos, compota de manzana

Boca:

Un blanco untuoso y complejo, con volumen, fresco y persistente.

Tipo
Blanco con Barrica
Denominación de Origen
Rias Baixas
Variedad
100% Albariño
Puntos
92 WS
Maridaje
Excelente para acompañar pescado, marisco, arroz y sushi.
Vinificación
Maceración a 7 ºC durante 12 horas, posteriormente se realiza una fermentación a baja temperatura
Consumo Preferente
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Envejecimiento
Un 85% del vino permanece en depósitos de acero inoxidable y un 15% en barricas de roble francés de 400 litros durante un mínimo de 6 meses, realizando battonages semanales

Chan de Rosas Bodegas y Viñedos se trata del proyecto personal de Marcos Lojo, veterano y reconocido enólogo en la elaboración de vinos de la variedad gallega. Su experiencia profesional como director técnico de las más grandes bodegas de la denominación de origen Rías Baixas y vinos verdes de Portugal, le ha llevado a un profundo conocimiento en la elaboración de albariños.

Una selección de doce viticultores, por la calidad de su uva, terminan de dar forma a este gran proyecto ubicado en la Ría de Arousa. Algunos viñedos con una edad superior a los 70 años.

Los vinos de esta bodega están marcados por tres características, clima propio de la zona, suelos poco profundos y bien drenados y la uva procedente de viñedos viejos con una ubicación privilegiada. Estas particularidad le confiere a sus vinos una salinidad y mineralidad característica.

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