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La Poda Sauvignon Blanc es un vino blanco elaborado por Caserío de Dueñas, propiedad de Bodegas y Viñedos Viña Mayor, un monovarietal 100% Sauvignon Blanc procedente de viñedos propios con vendimia fraccionada en diferentes momentos de la maduración de la uva. La Poda Sauvignon Blanc viene firmado Almudena Alberca, primera mujer hispana en conseguir el prestigioso reconocimiento Master of Wine.
Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Un blanco de alta intensidad aromática, notas de bosque de invierno, hierbas aromáticas, fruta tropical.
Boca:
Fresco, sabroso, mineral y salino.
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- Rueda
- Variedad
- 100% Sauvignon Blanc
- Maridaje
- La Poda Sauvignon Blanc es perfecto como aperitivo, es un vino muy versátil para maridar durante toda la comida.
- Vinificación
- Fermentación en frío a temperatura controlada.
- Temperatura de servicio
- Entre 10 y 12 ºC.
- Envejecimiento
- Envejecimiento sobre sus lías, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.
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