Pago Florentino es el primer vino elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro fuera de la Ribera del Duero. Un vino de pago elaborado por Bodegas y Viñedos La Solana, en Ciudad Real, con uva 100% Cencibel cultivada al pie de una colina bajo una climatología extrema. Un vino muy afrutado pero sin dejar de lado las notas de la barrica, sin aristas y sedoso.
Vista:
Color rojo rubí con ribetes violáceos.
Nariz:
Fruta roja madura y negra, notas de la barrica, café, torrefacto.
Boca:
Vino intenso, con una entrada suave y sedosa, apreciando en la retronasal la fruta negra y el torrefacto.
- Tipo
- Tinto Crianza
- Denominación de Origen
- Pago Florentino
- Variedad
- 100% Cencibel
- Puntos
- 92 Suckling
- Maridaje
- Arroces, carnes blancas y rojas, asados, o con un buen postre
- Vinificación
- Maceración durante 4 días a baja temperatura, posterior fermentación alcohólica a una temperatura no superior a 28º C
- Temperatura de servicio
- Se recomienda consumir entre 14 y 16 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
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