La Cueva Colorá Cencibel IGP Castilla | Devinoavino
Bodegas García de Lara

La Cueva Colorá Cencibel 2023

90 Peñín
4.1 vivino

La Cueva Colorá Cencibel es un vino tinto IGP Castilla elaborado por Bodegas García de Lara. Variedad de uva: 100% Cencibel. Procede de La Viña de la Cueva Colorá, un viñedo de 5,47 hectáreas plantado en 1960 sobre suelo calizo de textura franco-limosa y cultivado en secano. Su fermentación espontánea con levaduras indígenas y crianza de 12 meses en roble francés y americano aportan estructura, fruta madura y especias. Ideal para carnes rojas, caza, embutidos y quesos.

15,50 €
IVA incluido

La Cueva Colorá Cencibel es un vino tinto IGP Castilla elaborado por Bodegas García de Lara. Variedad de uva: 100% Cencibel. Procede de La Viña de la Cueva Colorá, un viñedo de 5,47 hectáreas plantado en 1960 sobre suelo calizo de textura franco-limosa y cultivado en secano. Su fermentación espontánea con levaduras indígenas y crianza de 12 meses en roble francés y americano aportan estructura, fruta madura y especias. Ideal para carnes rojas, caza, embutidos y quesos.

 
Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
VT Castilla
Maridaje
Este vino marida perfectamente con muchos platos, desde carne de caza, embutidos o pescados al horno
Perfecto cordero asado, carnes rojas asadas, foie, aves
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) durante 12 meses
Peñín
90
vivino
4.1
36 Artículos

Bodegas García de Lara

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