La Cueva Colorá, un vino tinto monovarietal de Cencibel elaborado por Bodegas García de Lara bajo la VT Castilla, en Villarrubia de Santiago. Procedente de una finca de tan solo 5,47 hectáreas plantadas en 1960, este tinto es un ejemplo del saber hacer manchego. La Cueva Colorá es un vino poderoso y sedoso que destaca por su madurez, notas especiadas y tostadas en nariz, y un paso carnoso y equilibrado en boca.
Una auténtica delicia para los sentidos, perfecta para alegrar cualquier comida o momento de disfrute. Este vino manchego captura la esencia de la región con su carácter robusto y refinado, ofreciendo una experiencia única y memorable.
La Cueva Colorá, un vino tinto monovarietal de Cencibel elaborado por Bodegas García de Lara bajo la VT Castilla, en Villarrubia de Santiago. Procedente de una finca de tan solo 5,47 hectáreas plantadas en 1960, este tinto es un ejemplo del saber hacer manchego. La Cueva Colorá es un vino poderoso y sedoso que destaca por su madurez, notas especiadas y tostadas en nariz, y un paso carnoso y equilibrado en boca.
Una auténtica delicia para los sentidos, perfecta para alegrar cualquier comida o momento de disfrute. Este vino manchego captura la esencia de la región con su carácter robusto y refinado, ofreciendo una experiencia única y memorable.
Fruta negra madura, especiado junto a notas propias de la barrica
Boca:
Potente y contundente, envolvente, estructurado, de tanino maduro y elegante, largo y persistente
Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
VT Castilla
Maridaje
Este vino marida perfectamente con muchos platos, desde carne de caza, embutidos o pescados al horno
Perfecto cordero asado, carnes rojas asadas, foie, aves
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) durante 12 meses
