Abadía Retuerta Selección especial 2016 es un vino tinto elaborado por Bodegas Abadía Retuerta bajo la IGP Castilla y León - Sardón de Duero, un coupage compuesto por cinco tipos de uva, 75% Tempranillo, 12% Cabernet sauvignon, 9% Syrah, incorporando en esta añada 3% Merlot y 1% Petit verdot. Se trata del vino más conocido de la bodega y su fiel reflejo. Se trata de un vino bien equilibrado, muy expresivo y sabroso, un tesoro que no deja de recibir elogios de la crítica y de nuestros románticos.
Vista:
Color rojo oscuro intenso
Nariz:
Aromáticamente complejo y fresco, con notas frutales, principalmente frutos rojos, con ligeros toques de torrefacto y cedro de la barrica
Boca:
Entrada amable y sedoso pero consistente, de buen equilibrio y taninos finos, con un final muy persistente
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- IGP Castilla y León
- Variedad
- 75% Tempranillo, 12% Cabernet sauvignon, 9% Syrah, 3% Merlot, 1% Petit verdot
- Puntos
- 93 Parker, 93 Peñín
- Maridaje
- Solomillo, rostbeef, guisos, embutidos ibéricos o quesos curados
- Vinificación
- Fermentación realizada en pequeños tanques de acero inoxidable en las que también se llevó a cabo la maloláctica
- Temperatura de servicio
- Se recomienda servir a 16º C
- Envejecimiento
- 13 meses en barricas de roble francés y americano
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