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Prima 2021

10,85 € 11,85 € -1,00 €
Impuestos incluidos

Prima es un vino tinto elaborado por la familia García en San Román Bodegas y Viñedos bajo la Denominación de Origen Toro, con un coupage muy interesante 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha y otras, procedente de viñedos con bajos rendimientos y una edad entre 15 y 50 años. Se trata del vino más asequible de la Bodega, con enormes cantidades de fruta, profundo y floral, un toro amigable con una de las mejores relaciones placer precio en la DO.

Vista:

Rojo picota cubierto con tonos violáceos

Nariz:

Una perfecta integración entre fruta y flores sobre un fondo mineral

Boca:

Bien equilibrado, fresco y fino, de taninos suaves y sabrosos

Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
Toro
Variedad
85% Tinta de Toro, 15% Garnacha, otras
Puntos
92+ Parker
Maridaje
Un vino perfecto para acompañar con tapas, entrantes, embutidos y carnes rojas
Vinificación
Vinificación de cada variedad por separado
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en fudres y barricas de roble francés y americano

En Devinoavino, te invitamos a conocer San Román Viñedos y Bodegas, una joya en Toro creada por la prestigiosa familia García. Desde 1995, su dedicación a la experimentación y perfección ha dado lugar a vinos con estructura, elegancia y equilibrio. Con 130 hectáreas de viñedo en San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro, esta bodega se destaca por su viticultura sostenible y técnicas innovadoras.

Los viñedos, con una edad media de 35 años, se encuentran en suelos pedregosos y arenosos, con subsuelos arcillosos que garantizan la hidratación de las plantas en épocas de sequía. Las cepas se cultivan en vaso, algunas sin portainjerto debido a la resistencia de la zona a la filoxera. Cada parcela y variedad se vinifica por separado para preservar su singularidad, utilizando depósitos de distintos materiales y capacidades.

El parque de barricas de San Román se renueva anualmente en un 20%, con un 80% de roble francés y 20% americano, asegurando la calidad de sus vinos. Con una producción controlada de hasta 350.000 botellas anuales, la bodega garantiza la excelencia en cada botella. Sus fincas están integradas en producción ecológica y desde 2016 siguen pautas de agricultura biodinámica, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo.

San Román elabora cuatro vinos distintivos: Prima, fresco y suave; San Román, profundo y mineral; Cartago Paraje del Pozo, elegante y singular; y San Román Malvasía, un blanco mineral y seductor. Junto a Bodegas Mauro y Garmón Continental, San Román forma la trilogía del enólogo Mariano García y sus hijos, ofreciendo tres interpretaciones únicas del valle del Duero.

En Devinoavino, te ofrecemos una selecta gama de estos vinos excepcionales. Descubre la pasión, innovación y tradición de la familia García en cada copa.

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