Venta La Ossa Tempranillo: Tradición Manchega en Cada Botella
Un monovarietal de Cencibel que captura la esencia de la Mancha. Este tinto de VT Castilla, elaborado por Bodegas Mano a Mano, proviene de viñedos con edades entre 50 y 80 años, asentados a 750 metros de altitud sobre suelos diversos, desde arenosos hasta arcillosos y franco arenosos.
Características principales:
Variedad: 100% Cencibel (Tempranillo).
Viñedos: 330 hectáreas de cepas viejas plantadas en vaso.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Maridaje:
Perfecto para acompañar asados, carnes rojas a la parrilla, quesos curados y guisos contundentes.
Elaboración artesanal:
La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de madera para preservar la calidad de la uva. La fermentación se lleva a cabo en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a 28ºC, seguida de una maceración de dos semanas. La crianza de 12 meses en barricas de roble francés aporta equilibrio y complejidad.
Venta La Ossa Tempranillo: Tradición Manchega en Cada Botella
Un monovarietal de Cencibel que captura la esencia de la Mancha. Este tinto de VT Castilla, elaborado por Bodegas Mano a Mano, proviene de viñedos con edades entre 50 y 80 años, asentados a 750 metros de altitud sobre suelos diversos, desde arenosos hasta arcillosos y franco arenosos.
Características principales:
Variedad: 100% Cencibel (Tempranillo).
Viñedos: 330 hectáreas de cepas viejas plantadas en vaso.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Maridaje:
Perfecto para acompañar asados, carnes rojas a la parrilla, quesos curados y guisos contundentes.
Elaboración artesanal:
La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de madera para preservar la calidad de la uva. La fermentación se lleva a cabo en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a 28ºC, seguida de una maceración de dos semanas. La crianza de 12 meses en barricas de roble francés aporta equilibrio y complejidad.
