Venta La Ossa Syrah es un monovarietal elaborado por Bodegas Mano a Mano bajo VT Castilla, procedente de viñedos con una edad media de 50 años situados a una altitud de 700 metros, que se asientan sobre suelos arenosos y calizos con algo de arcilla. Fiel reflejo de la perfecta adaptación de esta uva al entorno manchego, un vino contundente y goloso dispuesto a complacer cualquier paladar.
Vista:
Picota intenso con ribete violáceo, brillante y limpio
Nariz:
Intenso, fruta roja cremosa, tostados y balsámicos
Boca:
Redondo y equilibrado, opulento, afrutado, tanino maduro y persistente
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- 100% Syrah
- Puntos
- 93 Peñín
- Maridaje
- Se recomienda maridad con carnes rojas o de caza
- Vinificación
- Doble mesa de selección. Fermentación a 28ºC en depósitos de acero inoxidable troncocónicos
- Temperatura de servicio
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 12 meses en barricas francesas de 1 y 2 usos
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