Venta La Ossa Syrah 2019

13,20 €

Impuestos incluidos

x6 12,70 € a partir de 6 unidades

Venta La Ossa Syrah es un monovarietal elaborado por Bodegas Mano a Mano bajo VT Castilla, procedente de viñedos con una edad media de 50 años situados a una altitud de 700 metros, que se asientan sobre suelos arenosos y calizos con algo de arcilla. Fiel reflejo de la perfecta adaptación de esta uva al entorno manchego, un vino contundente y goloso dispuesto a complacer cualquier paladar.

Vista:

Picota intenso con ribete violáceo, brillante y limpio

Nariz:

Intenso, fruta roja cremosa, tostados y balsámicos

Boca:

Redondo y equilibrado, opulento, afrutado, tanino maduro y persistente

Tipo: Tinto
Denominación de Origen: VT Castilla
Variedad: 100% Syrah
Puntos: 93 Peñín
Maridaje: Se recomienda maridad con carnes rojas o de caza
Vinificación: Doble mesa de selección. Fermentación a 28ºC en depósitos de acero inoxidable troncocónicos
Consumo: Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha: 2019
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza durante 12 meses en barricas francesas de 1 y 2 usos

Ubicada en Alhambra, Ciudad Real, la bodega Mano a Mano se extiende sobre 5.000 metros cuadrados y está rodeada de más de 300 hectáreas de viñas viejas de Cencibel. Estas cepas, de entre 30 y 80 años, crecen en suelos arenosos con un subsuelo de cantos rodados, hierro, arcilla y caliza, ofreciendo rendimientos bajos que no superan los dos kilos por planta.

La variedad Cencibel, conocida localmente como Tempranillo, se distingue por su piel medio-gruesa, maduración rápida y racimo compacto. Adaptada perfectamente a las condiciones de sequía de la región, esta uva produce tintos robustos y de color intenso. El clon de Tempranillo utilizado en Mano a Mano proviene de Cuenca, una zona reconocida por la calidad de sus vinos.

Además, Mano a Mano cuenta con un viñedo experimental en Herencia, donde se investiga el comportamiento de variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano y Touriga Nacional, que también se utilizan en su línea de vinos Venta La Ossa.

Descubre Mano a Mano, donde la tradición y la innovación se unen para crear vinos excepcionales a partir de viñas viejas de Cencibel.

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