Blason Rouge Brut es un vino espumoso A.O.C. Crémant de Limoux elaborado por Sieur d’Arques. Variedades de uva: Chardonnay, Chenin y Mauzac. Procede de Limoux, una de las zonas históricas del sur de Francia en la elaboración de vinos espumosos mediante segunda fermentación en botella.
Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan para preservar su calidad. La primera fermentación se realiza en depósito a temperatura controlada, buscando mantener la frescura aromática. Después, el vino realiza la segunda fermentación en botella y una crianza de 18 meses sobre lías, que aporta burbuja fina, textura y complejidad. El resultado es un Crémant de Limoux brut fresco, equilibrado y muy versátil.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo dorado brillante, limpio y luminoso, con burbuja fina y persistente.
Nariz:
Aromas frescos de flores blancas, fruta de carne blanca, cítricos y ligeros recuerdos de crianza.
Boca:
Franco, vivo y equilibrado, con buena untuosidad, burbuja fina, notas de frutos secos y un final ligeramente tostado.
Maridaje
Ideal para aperitivos, foie gras, mariscos, langosta, cigalas, pescados blancos, sushi, quesos suaves, canapés y celebraciones informales.
Por qué comprar este vino
Blason Rouge Brut es una opción muy recomendable para quienes buscan un espumoso francés fresco, elegante y con buena relación calidad-precio. Su elaboración con Chardonnay, Chenin y Mauzac, la segunda fermentación en botella y la crianza de 18 meses sobre lías dan como resultado un Crémant de Limoux fino, equilibrado y perfecto para brindar o acompañar una comida.
