El Champagne Drappier Carte d’Or Brut es la expresión más pura del estilo Drappier, una casa familiar de la Côte des Bar con siglos de tradición vitivinícola. Lanzado por primera vez en 1952, este champagne simboliza la riqueza y el refinamiento de la marca, reconocido por críticos internacionales como Decanter, Wine Enthusiast y The Wine Advocate.
Elaborado mayoritariamente con Pinot Noir, con un pequeño aporte de Chardonnay y Pinot Meunier, este champagne es casi un blanc de noirs, elegante y estructurado. Tras permanecer entre 24 y 36 meses sobre sus lías, desarrolla una burbuja fina y persistente que envuelve su carácter frutal y su textura untuosa.
Drappier Carte d’Or Brut es un champagne goloso y fresco, perfecto tanto para disfrutar como aperitivo como para acompañar mariscos, pescados, carnes blancas o cocina asiática refinada.
🍷 Ficha de Cata — Champagne Drappier Carte d’Or Brut
👀 Vista
Color oro intenso con reflejos cobrizos. Burbuja fina y ordenada.
👃 Nariz
Floral y frutal, con notas de jazmín, fruta blanca (pera, manzana verde), melocotón de viña y un delicado fondo especiado.
👄 Boca
Complejo y equilibrado, con textura cremosa, notas de fruta madura y cítricos, y un final largo, fresco y elegante.
🍽️ Maridaje recomendado
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Aperitivos elegantes y ostras
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Mariscos y pescados blancos
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Carnes blancas y aves asadas
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Cocina asiática suave o especiada
🕰️ Servicio y guarda
