Compra Antonio Montero Autor - Vino Blanco DO Ribeiro | Devinoavino
Compra Antonio Montero Autor - Vino Blanco DO Ribeiro | Devinoavino
Antonio Montero

Antonio Montero Autor 2023

9,30 €
IVA incluido
4 vivino

Antonio Montero Autor es un vino blanco joven con D.O. Ribeiro, elaborado por la bodega Antonio Montero con un ensamblaje de variedades autóctonas:

✔ 80% Treixadura – Aporta estructura, volumen y complejidad aromática.
✔ 10% Torrontés – Refuerza la frescura y los matices florales.
✔ 5% Loureira – Suma elegancia y sutiles toques herbáceos.
✔ 5% Albariño – Contribuye a la acidez vibrante y el carácter atlántico.

Su cuidadosa elaboración realza la esencia del Ribeiro, expresando un equilibrio armonioso entre fruta, acidez y mineralidad.

🍇 Elaboración
✔ Selección manual de uvas en mesa
✔ Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada
✔ Estabilización por frío para preservar la frescura

Envío gratis*

Ficha de cata

Notas de Cata

👀 Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos. Limpio y brillante.
👃 Nariz: Aromas intensos de fruta blanca y cítricos, sobre un fondo floral delicado.
👄 Boca: Voluminoso, fresco y untuoso, con excelente equilibrio, toques minerales y un final persistente.

Maridaje

Perfecto para acompañar:
🍽️ Mariscos frescos (navajas, percebes, almejas)
🍽️ Pescados blancos al horno o a la plancha
🍽️ Ceviches y tartares de pescado
🍽️ Quesos suaves de cabra o cremosos

Su frescura y estructura lo convierten en un vino muy versátil, ideal tanto para aperitivos como para platos más elaborados.

Historia y Filosofía

La Bodega Antonio Montero elabora vinos en el corazón de Ribeiro, fusionando tradición y modernidad para reflejar la identidad única de sus viñedos. Cada botella de Antonio Montero Autor es una expresión artística, capturando la creatividad y pasión de sus creadores.

Este vino es una oda al equilibrio perfecto, con el carácter vibrante de las uvas autóctonas gallegas y un proceso de vinificación que respeta su esencia natural.

Opinión DevinerX

Francisco Ibáñez (CEO y fundador de Devinoavino)
"Antonio Montero Autor es un blanco que impresiona por su frescura y equilibrio. Su volumen en boca, su acidez bien integrada y su persistente mineralidad lo convierten en un vino que se disfruta de principio a fin. Ideal para quienes buscan un Ribeiro con identidad propia y gran versatilidad gastronómica."

Detalles

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Ribeiro
Variedad
Treixadura (80%), Torrontes (10%), Loureira (5%) y Albariño (5%)
Maridaje
Perfecto con marisco, arroces, sushi y ceviche
Vinificación
Selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
vivino
4
21 Artículos

Opiniones

Antonio Montero

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