Vista:
Rojo picota con ribete rubí
Nariz:
Fruta negra madura, finos tostados, mineral, vainilla, especias, lácteos, café y torrefacto
Boca:
Con cuerpo y estructura, fruta negra, tostados, goloso, amplio con buena persistencia
Opiniones de expertos
Tim Atkin:
Aalto es uno de los principales y más exitosos ejemplos de Tempranillo de Ribera del Duero, con uvas procedentes de 200 parcelas de nueve pueblos diferentes de la Denominación de Origen. Hábilmente ensamblado por Antonio Moral, tiene aromas dulces de vainilla y caja de puros procedentes de un 50% de madera nueva, mucho color e intensidad, especias asiáticas, chocolate, ciruelas y cerezas negras, y una acidez que lo sostiene.
James Suckling:
Cerezas negras maduras y moras envueltas en un fondo polvoriento y amaderado, con toques de regaliz, vainilla y extracto de violeta. Jugoso y de grano fino en el paladar, con cuerpo y taninos de hueso fino. Estructurado y largo. Beber a partir de 2025.