Botani Blanco es el primer vino blanco seco de España elaborado exclusivamente con Moscatel de Alejandría, una variedad tradicionalmente asociada a vinos dulces. De la mano de Jorge Ordoñez & Co., este blanco rompe esquemas, ofreciendo una experiencia seca, aromática y profundamente mediterránea.
Procedente de cepas viejas de 70 años ubicadas en las empinadas laderas de Almáchar (Málaga), entre los 400 y 600 metros de altitud, este vino refleja el carácter único de un terroir marcado por su orientación norte, clima cálido y suelos pobres y escarpados.
👁 Vista:
Color pajizo pálido, brillante y limpio.
👃 Nariz:
Muy aromático y expresivo. Notas de manzana fresca, mandarina, y un fondo floral elegante con matices de flores marchitas.
👄 Boca:
Perfil seco y frutoso, con protagonismo de notas cítricas (lima, pomelo) y un final amable, fresco y ligeramente salino, que invita a seguir bebiendo. Excelente equilibrio entre acidez y volumen, gracias al trabajo sobre lías.
🦐 Mariscos y moluscos (gamba blanca, almejas, pulpo)
🐟 Pescados blancos (lenguado, dorada, lubina a la sal)
🧀 Quesos suaves (brie, camembert, queso fresco)
🥗 Cocina asiática o fusión (thai, sushi, ceviche)
🌿 Aperitivos y tapas frías
Porque es uno de los blancos más originales de España, elaborado con mimo y precisión en un terroir extremo. Un vino de perfil seco, floral y cítrico que rompe prejuicios sobre la Moscatel. Pura expresión mediterránea embotellada.
Jorge Ordóñez, el exportador de vino español más importante en Estados Unidos , ha revolucionado el mercado con su enfoque innovador. Proveniente de una familia malagueña dedicada a la distribución de vinos, Jorge ha sabido revitalizar y modernizar los procesos...
Ver informaciónTambién podría interesarle
