Pago de los Abuelos Godello Barreiros es un vino blanco con crianza D.O. Bierzo elaborado con 100% Godello de viñas centenarias del viñedo Barreiros. Procede de un viñedo plantado en 1890 sobre suelos de pizarra, trabajado en viticultura heroica de montaña y con vendimia manual en cajas.
Su elaboración incluye maceración en frío, fermentación en barricas de roble francés de 600 litros y una crianza de 8 meses en barrica. El resultado es un blanco seco, serio y gastronómico, con volumen, frescura y una marcada expresión mineral.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas complejos de fruta madura, manzana, pera, flores blancas, fondo mineral, especias dulces y sutiles recuerdos tostados de la barrica.
Boca:
Amplio, graso y untuoso, con acidez vibrante, recuerdos cítricos, textura envolvente y final largo, persistente y profundo.
Maridaje
Ideal para mariscos, crustáceos, pescados grasos, arroces melosos, platos de cocina cremosa, quesos suaves y semicurados.
Por qué comprar este vino
Pago de los Abuelos Godello Barreiros es una opción perfecta para quienes buscan un Godello con profundidad, textura y origen claro. Su procedencia de viñas centenarias, la crianza en barrica y el carácter mineral del Bierzo lo convierten en un blanco gastronómico, complejo y con gran capacidad para acompañar platos de nivel.
En el corazón de la región vinícola del Bierzo, Pago de los Abuelos es mucho más que un viñedo; es un emotivo homenaje a la perseverancia y al legado de generaciones pasadas. Con 26 viñedos propios, este proyecto artesanal es liderado por Nacho Álvarez Losada, reconocido enólogo y sumiller galardonado como Énologo Revelación por Robert Parker en 2016.
Álvarez Losada, con su experiencia previa en Bodegas Avancia de Valdeorras, ha llevado su talento al dirigir la elaboración de vinos en múltiples Denominaciones de Origen bajo el Grupo Jorge Ordóñez desde 2011. Este compromiso se refleja en la calidad y la pasión que impregnan cada botella de Pago de los Abuelos.
Las viñas, ubicadas en San Pedro de Trones, San Juan de Paluezas y Puente de Domingo Flórez, son un testimonio vivo del cuidado ancestral de la tierra y el viñedo. Un legado que comenzó con los abuelos, quienes plantaron y mantuvieron estas viñas para que hoy podamos disfrutar de vinos excepcionales que capturan la esencia única del Bierzo.
Explora la colección de Pago de los Abuelos en Devinoavino y descubre vinos que combinan tradición, calidad y un profundo respeto por la historia vitivinícola del Bierzo.
En el corazón de la región vinícola del Bierzo, Pago de los Abuelos es mucho más que un viñedo; es un emotivo homenaje a la perseverancia y al legado de generaciones pasadas. Con 26 viñedos propios, este proyecto artesanal es liderado por Nacho Álvarez Losada, recon...
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