El Reflejo de Mikaela 2018
Micaela Rubiox3 15,75 € a partir de 3 unidades
Reflejo de Mikaela es un vino de pueblo acogido a VT Castilla, un coupage compuesto por un 95% de Bobal con un 5% de otras variedades blancas, procedentes de Cuenca (Pozoamargo y Casas de Benítez). Los viñedos de los que procede tienen una edad superior a 70 años y situados a una altitud de 750 metros, asentados sobre canto rodado, arenas gravas y arcillas. Un bobal muy especial y recomendable.
Vista:
Rojo cereza
Nariz:
Fruta madura junto a tostados y especiados
Boca:
Sabroso, fresco, envolvente, equilibrado y frutal
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- Bobal, otras
- Puntos
- 91 Peñín
- Vinificación
- Enfriado de la uva y posterior mesa de selección, encubado por gravedad en depósitos de acero inoxidable y hormigón (50% de los racimos enteros). Maceraciones muy suaves y fermentación con la flora de las levaduras autóctonas
- Temperatura de servicio
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Envejecimiento
- Crianza durante 14 meses en vasijas de gres y barricas de roble francés de 225 y 500 litros
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