La Estrecha 2017

Bodega: Bodegas Ponce

Última unidad

21,50 €

Impuestos incluidos

La Estrecha es un vino tinto monovarietal de Bobal con D.O Manchuela elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce. Destacable por su finura y elegancia, no esta ni clarificado ni filtrado para mantener al máximo su personalidad. La Estrecha procede de viñas de suelo calcáreo muy degradado de alrededor de 75 años de edad, procedentes de la parcela "Estrecha" recibiendo su nombre.

Vista:

Color rojo cereza suave, limpio y brillante.

Nariz:

Aromas minerales, fruta madura, floral

Boca:

Freco y jugoso, fácil de beber, con una acidez bien integrada, taninos maduros.

Tipo: Tinto con Roble
Denominación de Origen: Manchuela
Variedad: 100% Bobal
Puntos: 96 Parker
Maridaje: Fermentación usando levaduras indígenas. Sin filtrar ni clarificar.
La Estrecha es combina perfectamente con carnes rojas, todo tipo de tempuras, foie
Temperatura de servicio: Se recomienda decantar y servir a 16 ºC.
Envejecimiento: Crianza durante 11 meses en barrica de roble francés.

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