Purgapecados 2018

Dehesa de Luna
35,95 €
Impuestos incluidos

x6 34,15 € a partir de 6 unidades

Purgapecados es el vino Top de Dehesa de Luna, un monovarietal de Cabernet Sauvignon con una crianza de 14 meses en barricas francesas. Procede de una mimada elaboración, con maceraciones y fermentaciones en madera, que empieza en el campo donde se selecciona la uva de forma manual y posteriormente pasa a mesa de selección. Un vino contundente, aterciopelado, donde encontramos notas de fruta madura sobre chocolates, toffee y balsámicos, con un final largo y persistente.

Vista:

Rojo picota de capa alta

Nariz:

Fruta roja y negra madura, aromas minerales y especiados, balsámicos y chocolate

Boca:

Corpulento, fruta madura, potencia, volumen, fresco, de taninos sedosos, largo y persistente

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Vino de España
Variedad
100% Cabernet Sauvignon
Maridaje
Carnes rojas, carpaccio, Steak Tartar, lagarto ibérico o con postres de chocolate
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío en tinas de roble francés de 5000 L, y postfermentativa con bazuqueos diarios para completar una correcta extracción y fijación de los polifenoles. La fermentación maloláctica en barricas de 225 litros de roble francés
Cosecha
2018
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros

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