Dominio de Atauta es un vino blanco de reciente salida de la mano de la afamada Bodega, un monovarietal de Albillo Mayor con una crianza de 5 meses en barricas de 600 litros. La uva procede de viñedos prefiloxéricos del valle de Atauta. Un blanco en el que predomina la fruta, graso y envolvente, y... ¡De unidades muy limitadas!
Vista:
Dorado pálido
Nariz:
Fruta de hueso sobre un fondo balsámico y mineral, toques de limonero y anisados
Boca:
Graso y redondo, con la barrica en un segundo plano para dar protagonismo a la fruta, con ligeros minerales y un final elegante
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Albillo Mayor
- Vinificación
- Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable
- Consumo
- Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza sobre lías durante 5 meses en barricas de 500 litros usadas
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