Dehesa del Carrizal Chardonnay blanco de pago elegante | Devinoavino
Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Chardonnay 2023

18,50 €
IVA incluido
90 Peñín
3.9 vivino
91 Suckling

Envío gratis*

Ficha de cata

Dehesa del Carrizal Chardonnay es el único vino blanco de esta reconocida bodega de pago y una muestra clara de cómo esta variedad se adapta perfectamente a su entorno. Un monovarietal de producción limitada que combina frescura, estructura y elegancia en cada copa.

La crianza en barricas de roble francés aporta complejidad sin restar protagonismo a la fruta. En nariz aparecen aromas de fruta blanca madura, recuerdos de miel, pastelería fina y ligeros ahumados. En boca es graso y sabroso, con buena estructura, frescura equilibrada y un final largo y elegante que deja una sensación muy placentera. 🍏🥐

Un blanco gastronómico y con personalidad, ideal para pescados, mariscos, jamones y carnes blancas como pollo o cerdo. 👌

¿Por qué comprar este vino?

  • Porque es el único blanco de una Bodega de Pago, con identidad propia.

  • Porque ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y crianza en barrica.

  • Porque es un Chardonnay elegante y estructurado, muy gastronómico.

  • Porque su producción limitada lo convierte en un vino especial y diferente.

Detalles

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Dehesa del Carrizal
Variedad
100% Chardonnay
Vinificación
fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada
Consumo
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barrica francesa
Peñín
90
vivino
3.9
Suckling
91
12 Artículos

About Dehesa del Carrizal

Bienvenid@ a Devinoavino, tu tienda de vinos online donde encontrarás una cuidada selección de los mejores vinos de España. Hoy te presentamos uno de nuestros destacados: Dehesa del Carrizal, una bodega singular ubicada en los Montes de Toledo, en Castilla-La Mancha, que te ofrece vinos con un distintivo carácter atlántico.

Dehesa del Carrizal: Un Pago con Historia y Carácter

Desde sus inicios en 1987, la bodega Pago Dehesa del Carrizal ha cultivado sus viñedos en suelos silíceos y ácidos, ideales para producir vinos con aromas a monte bajo, resinosos y balsámicos. Situada en Retuerta del Bullaque, próxima al Parque Nacional de Cabañeros, esta bodega se beneficia de una de las mejores selecciones de bosque mediterráneo.

Variedad y Calidad en Cada Copa

En Dehesa del Carrizal, inicialmente solo se plantaron cepas de Cabernet Sauvignon. Con el tiempo, se incorporaron variedades como Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot, todas plantadas en suelos pedregosos. Estos viñedos, orientados al noroeste, reciben la influencia atlántica y están protegidos por una ladera de clima seco mediterráneo, lo que permite una maduración lenta y óptima de las uvas gracias a la variación térmica entre el día y la noche.

Opiniones

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