Dehesa del Carrizal Chardonnay blanco de pago elegante | Devinoavino
Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Chardonnay 2023

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17,75 €
IVA incluido
90 Peñín
3.9 vivino
91 Suckling
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Ficha de cata

Dehesa del Carrizal Chardonnay es el único vino blanco de esta reconocida bodega de pago y una muestra clara de cómo esta variedad se adapta perfectamente a su entorno. Un monovarietal de producción limitada que combina frescura, estructura y elegancia en cada copa.

La crianza en barricas de roble francés aporta complejidad sin restar protagonismo a la fruta. En nariz aparecen aromas de fruta blanca madura, recuerdos de miel, pastelería fina y ligeros ahumados. En boca es graso y sabroso, con buena estructura, frescura equilibrada y un final largo y elegante que deja una sensación muy placentera. 🍏🥐

Un blanco gastronómico y con personalidad, ideal para pescados, mariscos, jamones y carnes blancas como pollo o cerdo. 👌

¿Por qué comprar este vino?

  • Porque es el único blanco de una Bodega de Pago, con identidad propia.

  • Porque ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y crianza en barrica.

  • Porque es un Chardonnay elegante y estructurado, muy gastronómico.

  • Porque su producción limitada lo convierte en un vino especial y diferente.

Detalles

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Dehesa del Carrizal
Variedad
100% Chardonnay
Vinificación
fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada
Consumo
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barrica francesa
Peñín
90
vivino
3.9
Suckling
91
5 Artículos

Sobre Dehesa del Carrizal

Bienvenid@ a Devinoavino, tu tienda de vinos online donde encontrarás una cuidada selección de los mejores vinos de España. Hoy te presentamos uno de nuestros destacados: Dehesa del Carrizal, una bodega singular ubicada en los Montes de Toledo, en Castilla-La Mancha, que te ofrece vinos con un distintivo carácter atlántico.

Dehesa del Carrizal: Un Pago con Historia y Carácter

Desde sus inicios en 1987, la bodega Pago Dehesa del Carrizal ha cultivado sus viñedos en suelos silíceos y ácidos, ideales para producir vinos con aromas a monte bajo, resinosos y balsámicos. Situada en Retuerta del Bullaque, próxima al Parque Nacional de Cabañeros, esta bodega se beneficia de una de las mejores selecciones de bosque mediterráneo.

Variedad y Calidad en Cada Copa

En Dehesa del Carrizal, inicialmente solo se plantaron cepas de Cabernet Sauvignon. Con el tiempo, se incorporaron variedades como Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot, todas plantadas en suelos pedregosos. Estos viñedos, orientados al noroeste, reciben la influencia atlántica y están protegidos por una ladera de clima seco mediterráneo, lo que permite una maduración lenta y óptima de las uvas gracias a la variación térmica entre el día y la noche.

Dehesa del Carrizal

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