Pétalos del Bierzo es un vino tinto D.O. Bierzo elaborado por Descendientes de J. Palacios. Variedad de uva: Mencía, acompañada por un pequeño porcentaje de variedades autóctonas. Procede de viñedos del Bierzo situados en laderas, con suelos pizarrosos y un clima que permite obtener vinos frescos, expresivos y con marcada identidad mineral.
La Mencía aporta fruta roja y negra, viveza, suavidad y un perfil muy gastronómico. Su crianza en barricas de roble francés ayuda a redondear el vino, aportando notas especiadas y tostadas sin ocultar la frescura de la fruta. El resultado es un Bierzo elegante, equilibrado y con gran relación calidad-precio, perfecto para quienes buscan un tinto con personalidad pero fácil de disfrutar.
Notas de cata
Vista:
Color rojo cereza intenso, limpio y brillante, de capa media-alta.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, violetas, notas balsámicas, recuerdos minerales y suaves tostados de la crianza.
Boca:
Fresco, sabroso y equilibrado, con tanino fino, buena fruta, textura amable y final largo con recuerdos minerales.
Maridaje
Ideal para carnes blancas, carnes rojas suaves, guisos, platos de cuchara, embutidos ibéricos, quesos semicurados, setas, arroces de carne y cocina tradicional del Bierzo.
Por qué comprar este vino
Pétalos del Bierzo es una opción muy recomendable para quienes buscan un tinto de Mencía elegante, fresco y con identidad. La mano de Descendientes de J. Palacios, el origen en viñedos bercianos y su crianza en roble francés dan como resultado un vino expresivo, gastronómico y muy fiable para disfrutar o regalar.
