Les Terrases Velles Vinyes 2017

Álvaro Palacios
29,40 €
Impuestos incluidos

Les Terrases es un vino elaborado por Álvaro Palacios en la DO Priorat, en concreto esta cosecha 2017 tiene un coupage 55% Garnacha, 44% Cariñena, 1% uva blanca procedente de 9 poblaciones distintas. En su elaboración de utilizan tinas de cemento, madera y acero inoxidable, con una crianza en barricas francesas 20% nuevas durante 12 meses, todo ello para dar lugar a un tinto redondo, sedoso y elegante. Todo un referente de su denominación,  y en el panorama vinícola español.

Vista:

Rojo picota de capa alta y lágrima densa

Nariz:

Balsámicos, aromas frescos de monte mediterráneo, tostados sobre un fondo de fruta madura

Boca:

Amplio y voluminoso, estructurado y redondo, con una suave acidez que equilibra la potencia, taninos sedosos, fruta madura sobre un fondo de tostados, largo y muy persistente con notas minerales el retronasal

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Priorat
Variedad
55% Garnacha, 44% Cariñena, 1% uva blanca
Puntos
93 Parker, 93 Peñín
Maridaje
Perfecto con platos de cuchara, asados y carnes a la plancha
Vinificación
Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox. y barricas con remontados y bazuqueos. Maceración durante 35 días y maloláctica, una parte en tinas y otra en barricas
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2017
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en barricas francesas

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