Matsu El Pícaro es un vino tinto D.O. Toro elaborado por Bodega Matsu con 100% Tinta de Toro procedente de viñedos viejos de baja producción. Es el vino más joven de la trilogía Matsu y muestra un perfil directo, frutal y goloso, con buena intensidad y carácter. Fermenta en depósitos de hormigón y conserva una expresión fresca de la variedad. Ideal para carnes, embutidos, hamburguesas, tapas, arroces con carne, quesos semicurados y platos informales.
Matsu El Pícaro es un vino tinto D.O. Toro elaborado por Bodega Matsu con 100% Tinta de Toro procedente de viñedos viejos de baja producción. Es el vino más joven de la trilogía Matsu y muestra un perfil directo, frutal y goloso, con buena intensidad y carácter. Fermenta en depósitos de hormigón y conserva una expresión fresca de la variedad. Ideal para carnes, embutidos, hamburguesas, tapas, arroces con carne, quesos semicurados y platos informales.
Fermentación espontánea en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. . Fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Vino con filtrado suave y clarificado no agresivo
Consumo
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Dos meses de crianza sobre sus lías en depósitos de hormigón
vivino
3.9
38 Artículos
Matsu
Descubre Matsu, el apasionante proyecto vitivinícola de Vintae en la histórica Denominación de Origen Toro. El nombre "Matsu" proviene de una palabra japonesa que significa "esperar" , reflejando la paciencia y el respeto por los tiempos naturales que caracte...
