La Atalaya del Camino es un vino tinto D.O. Almansa elaborado por Bodegas Atalaya con Garnacha Tintorera y Monastrell procedentes de viñedos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud. Su crianza en barricas de roble francés aporta complejidad, estructura y equilibrio. Un tinto intenso, carnoso y persistente, con aromas de frutas rojas y especias. Ideal para carnes, guisos, legumbres, arroces melosos, setas, caza, aves y quesos curados.
La Atalaya del Camino es un vino tinto D.O. Almansa elaborado por Bodegas Atalaya con Garnacha Tintorera y Monastrell procedentes de viñedos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud. Su crianza en barricas de roble francés aporta complejidad, estructura y equilibrio. Un tinto intenso, carnoso y persistente, con aromas de frutas rojas y especias. Ideal para carnes, guisos, legumbres, arroces melosos, setas, caza, aves y quesos curados.
Ideal para acompañar todo tipo de arroces, risottos, jamón ibérico, carnes asadas o a la plancha, legumbres, quesos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante un mínimo de 20 días a una temperatura de 25 ºC y maloláctica en barricas de roble francés
Consumo
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés
Peñín
93
vivino
4.1
37 Artículos
Bodegas Atalaya
Bodegas Atalaya es el proyecto de Juan Gil Bodegas Familiares, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona...
