La Atalaya del Camino es un vino tinto D.O. Almansa elaborado por Bodegas Atalaya con Garnacha Tintorera y Monastrell. Procede de viñedos situados entre 700 y 1.000 metros de altitud, en una zona donde estas variedades ofrecen vinos con color, intensidad y carácter mediterráneo.
Las uvas se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, el vino realiza una crianza en barricas de roble francés, dando como resultado un tinto complejo, carnoso y equilibrado, con buena estructura y un final largo.
Notas de cata
Vista:
Color rojo intenso y muy vivo, con tonos violetas y capa alta.
Nariz:
Aromas potentes y complejos de frutas rojas, fruta madura y especias.
Boca:
Carnoso, estructurado y equilibrado, con paso amplio, buena frescura y final largo y agradable.
Maridaje
Ideal para arroces melosos con carne, legumbres estofadas, setas, guisos, carnes rojas a la parrilla, caza, aves, quesos curados y quesos azules.
Por qué comprar este vino
La Atalaya del Camino es una excelente opción para quienes buscan un tinto de Almansa con cuerpo, fruta y personalidad. La Garnacha Tintorera aporta intensidad y profundidad, mientras que la Monastrell suma carácter mediterráneo. Su crianza en roble francés redondea el conjunto y lo convierte en un vino muy gastronómico, perfecto para platos sabrosos y comidas con más intensidad.
Bodegas Atalaya es el proyecto de Juan Gil Bodegas Familiares, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona de tránsito entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo. Tras la primera cosecha de Bodegas Atalaya en 2007, se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell llegando hasta la actual gama, Laya, Atalaya del Camino y Alaya Tierra, que reflejan el carácter y la personalidad del terruño que le otorgan las variedades más emblemáticas de la zona. Bodegas Atalaya mantiene así la Filosofía que el grupo Juan Gil quiere reflejar en todos sus vinos, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.
Las instalaciones de la Bodega y los viñedos se encuentran a 3 Km. al norte de Almansa en suelos fundamentalmente calizos. Los viñedos de Atalaya se encuentran distribuidos en distintas parcelas compuestas, en su mayor parte, de viñedos viejos Garnacha Tintorera y Monastrell, situados entre los 700 y 1000 metros de altitud. La zona es de Climatología Continental y terrenos de baja fertilidad, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, perfecto para rendimientos bajos, consiguiendo, alta calidad de fruto y enormes concentraciones de color y aromas. La dirección técnica está a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de origen español.
Bodegas Atalaya es el proyecto de Juan Gil Bodegas Familiares, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Almansa, situada al este de la provincia de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, en la zona...
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