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Tritón Old Vines Tinta de Toro 2022

Bodegas Ordóñez
19,75 €
Impuestos incluidos

Triton Old Vines es un vino tinto elaborado por Jorge Ordoñez bajo la DO Toro, con uno de los clones de tempranillo más viejos de España, ya que esta denominación fue la única en resistir en su totalidad a la filoxera. Se trata de un monovarietal de Tinta de Toro con una crianza de 12 meses en barricas donde previamente realizó la maloláctica. Un Toro con potencia pero sin perder una textura suave y taninos dulces, con buena persistencia y relación placer precio.

Vista:

Rojo cereza intenso

Nariz:

Fruta roja madura sobre un fondo de roble cremoso, y suaves aromas de hierbas secas

Boca:

Voluminoso y suave, con potencia frutal, de taninos dulces y buena persistencia

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Toro
Variedad
100% Tinta de Toro
Puntos
93 Decanter
Maridaje
Perfecto con todo tipo de carnes, guisos y quesos fuertes
Vinificación
Despalillado sin estrujar. Fermentación en cubas de acero inoxidable, maceración entre 6 y 8 días, maloláctica en barricas de entre segundo y cuarto año. Siempre con levaduras salvajes
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750ml
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses sobre lías con batonage

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