Matsu El Recio Tinta de Toro – D.O. Toro | Devinoavino

Matsu El Recio 2023

14,90 €
IVA incluido
90 Peñín
4 vivino
91 Suckling

Ficha de cata

Potencia serena y elegancia de Toro

Matsu El Recio es la expresión del equilibrio entre juventud y experiencia en la D.O. Toro. Elaborado con 100% Tinta de Toro procedente de viñedos de más de 70 años, combina la intensidad característica de la zona con una sorprendente finura.

Fermentado en depósitos de hormigón para preservar frescura y textura, y criado durante 14 meses en barricas de roble francés de dos usos, este vino mantiene su carácter frutal mientras gana profundidad y estructura.

El resultado es un tinto corpulento pero amable, con potencia controlada y una sedosidad que lo hace tremendamente disfrutable. Un Toro moderno, biodinámico y con excelente relación calidad-placer.


Notas de cata

👁 Vista

Rojo rubí brillante, de capa media-alta.

👃 Nariz

Frutos rojos y negros maduros sobre un fondo de vainilla, cacao y ligeros recuerdos de coco. Aromático y con buena frescura.

👄 Boca

Equilibrado y aterciopelado, con buena acidez y taninos pulidos. Corpulento pero fino, con persistencia y un sutil recuerdo mineral en el final.


🍽 Maridaje

🥩 Carnes a la parrilla
🍖 Asados castellanos
🍲 Guisos tradicionales
🧀 Quesos curados

Perfecto para quienes buscan un vino potente pero fácil de beber.


🌟 Por qué comprar este vino

✔ 100% Tinta de Toro de viñas viejas
✔ 14 meses en roble francés
✔ Fermentación en hormigón para mayor frescura
✔ Viticultura biodinámica
✔ Potencia y suavidad en equilibrio

Matsu El Recio es Toro con carácter, pero con una elegancia que lo hace inolvidable.

Detalles

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Toro
Variedad
100% Tinta de Toro
Maridaje
Perfecto con asados, costillas y arroces potentes
Vinificación
Maceración durante 14 días. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg con levaduras autóctonas. Maloláctica en estos mismos depósitos
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 14 meses en barricas francesas y del este de Europa, de segundo uso
Peñín
90
vivino
4
Suckling
91
19 Artículos

Opiniones

Matsu

Descubre Matsu, el apasionante proyecto vitivinícola de Vintae en la histórica Denominación de Origen Toro. El nombre "Matsu" proviene de una palabra japonesa que significa "esperar" , reflejando la paciencia y el respeto por los tiempos naturales que caracte...

Ver información

También podría interesarle