Recaredo Intens Rosat Brut Nature es un espumoso rosado Corpinnat elaborado por Recaredo en Sant Sadurní d’Anoia. Variedades de uva: Monastrell y Garnacha. Procede de viñedos propios situados en el Alt Penedès, trabajados bajo criterios de viticultura ecológica y biodinámica.
La Monastrell aporta color, estructura, fruta roja y un perfil mediterráneo muy marcado, mientras que la Garnacha suma frescura, suavidad y expresión frutal. Su larga crianza en botella, el degüelle manual y el estilo Brut Nature, sin adición de azúcar, dan como resultado un espumoso rosado seco, preciso y gastronómico, con burbuja fina, tensión y una personalidad muy elegante.
Notas de cata
Vista:
Color rosado intenso, limpio y brillante, con burbuja fina y persistente.
Nariz:
Aromas de fruta roja fresca, granada, cereza, notas florales, recuerdos cítricos y un fondo delicadamente especiado.
Boca:
Seco, fresco y elegante, con burbuja cremosa, buena tensión, fruta roja presente y final largo, limpio y persistente.
Maridaje
Ideal para aperitivos, mariscos, sushi, ceviche, arroces, pescados grasos, carnes blancas, platos especiados, cocina asiática, embutidos suaves y quesos semicurados.
Por qué comprar este vino
Recaredo Intens Rosat Brut Nature es una opción muy recomendable para quienes buscan un espumoso rosado serio, seco y con identidad. Su elaboración con Monastrell y Garnacha, el origen en viñedos propios ecológicos y biodinámicos y la larga crianza en botella dan como resultado un Corpinnat elegante, preciso y perfecto para comidas especiales.
