Schoffit Gewustraminer Cuvée Alexandre 2018

Name: Schoffit Gewustraminer Cuvée Alexandre 2018
Brand: Domaine Schoffit
SKU: 572
Price: 20.95 EUR
Availability: InStock

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20,95 €

IVA incluido

3.9 vivino

Schoffit Gewustraminer Cuvée Alexandre es un vino blanco monovarietal de la DO Alsacia, en Francia. Domaine de Schoffit elabora en uno de los mayores Gran Cru de la DO Alsace, asentado sobre suelo arenoso con gravas. Su elaboración se lleva a cabo sin prisas, su lenta fermentación puede llegar a durar 12 meses, para posteriormente criarse en depósitos de inoxidable durante un tiempo variable en función de la añada. Fiel reflejo de la tipicidad de la zona, floral y con un marcado dulzor, miel y cítricos con untuosidad y volumen, perfecto con comida india, especiada y picante, o ceviche.

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Ficha de cata

Vista:

Dorado brillante

Nariz:

Aromas de flores blancas, fruta de la pasión, piel de naranja y miel

Boca:

Untuoso, dulzor, equilibrado, azahar, higos, cremoso con buena persistencia

Detalles

Tipo: Blanco
Denominación de Origen: Alsacia - Francia
Variedad: 100% Gewürztraminer
Maridaje: Foie, comida especiada y picante, salmón ahumado
Vinificación: Deburbado en frío, fermentación alcohólica lenta (entre 3 y 12 meses) con levaduras propias
Consumo: Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha: 2018
Formato de botella: 750 ml
Envejecimiento: Crianza en depósitos de acero inoxidable
vivino: 3.9

En stock 6 Artículos

Opiniones

Domaine Schoffit

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