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Domaine Schoffit

Schoffit Gewustraminer Cuvée Alexandre 2018

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Schoffit Gewustraminer Cuvée Alexandre es un vino blanco monovarietal de la DO Alsacia, en Francia. Domaine de Schoffit elabora en uno de los mayores Gran Cru de la DO Alsace, asentado sobre suelo arenoso con gravas. Su elaboración se lleva a cabo sin prisas, su lenta fermentación puede llegar a durar 12 meses, para posteriormente criarse en depósitos de inoxidable durante un tiempo variable en función de la añada. Fiel reflejo de la tipicidad de la zona, floral y con un marcado dulzor, miel y cítricos con untuosidad y volumen, perfecto con comida india, especiada y picante, o ceviche.

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Schoffit Gewustraminer Cuvée Alexandre es un vino blanco monovarietal de la DO Alsacia, en Francia. Domaine de Schoffit elabora en uno de los mayores Gran Cru de la DO Alsace, asentado sobre suelo arenoso con gravas. Su elaboración se lleva a cabo sin prisas, su lenta fermentación puede llegar a durar 12 meses, para posteriormente criarse en depósitos de inoxidable durante un tiempo variable en función de la añada. Fiel reflejo de la tipicidad de la zona, floral y con un marcado dulzor, miel y cítricos con untuosidad y volumen, perfecto con comida india, especiada y picante, o ceviche.

 

Vista:

Dorado brillante

Nariz:

Aromas de flores blancas, fruta de la pasión, piel de naranja y miel

Boca:

Untuoso, dulzor, equilibrado, azahar, higos, cremoso con buena persistencia

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Alsacia - Francia
Variedad
100% Gewürztraminer
Maridaje
Foie, comida especiada y picante, salmón ahumado
Vinificación
Deburbado en frío, fermentación alcohólica lenta (entre 3 y 12 meses) con levaduras propias
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable
vivino
3.9
6 Artículos

Domaine Schoffit

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