Montagne de Cra Macon-Milly-Lamartine 2023

Chardonnay mineral nacido de la caliza borgoñona

Montagne de Cra Mâcon-Milly-Lamartine es un Chardonnay elaborado en Borgoña por Château Beauregard, procedente de un viñedo situado en lo alto de una ladera con suelos poco profundos de piedra caliza. El nombre “Cra” proviene de craie, término francés que significa caliza, reflejando el carácter mineral que define este vino.

Las 4,5 hectáreas de viñedo, con una edad media de 25 años y plantadas a alta densidad, ofrecen una expresión fresca y tensa incluso en años cálidos. Bajo la dirección de Frédéric Burrier, se trabaja el viñedo con prácticas que favorecen raíces profundas, aportando equilibrio natural frente a sequías o lluvias intensas.

La vendimia es manual, con selección en mesa y prensado suave. La fermentación se realiza de forma lenta y controlada, seguida de una crianza sobre lías durante aproximadamente 8 meses, lo que aporta volumen y textura sin perder precisión.

El resultado es un Chardonnay cremoso y elegante, con una base cítrica vibrante y una marcada impronta mineral.

Notas de cata

👁 Vista

Amarillo pálido, limpio y brillante.

👃 Nariz

Aromas florales acompañados de fruta de hueso y notas cítricas, con fondo mineral y matices de mantequilla, vainilla y elegantes ahumados.

👄 Boca

Cremoso y mantecoso, con buena acidez que aporta frescura. Recuerdos lácteos y ligeros tostados bien integrados, final persistente y equilibrado.

🍽 Maridaje

🐟 Pescados al horno o a la brasa
🥩 Carpaccio o steak tartar
🧀 Quesos cremosos
🍗 Aves asadas suaves

🌟 Por qué comprar este vino

✔ 100% Chardonnay de Borgoña
✔ Viñedo en ladera calcárea de gran mineralidad
✔ Crianza sobre lías que aporta volumen y complejidad
✔ Equilibrio entre frescura y cremosidad
✔ Excelente expresión del estilo Mâcon

Montagne de Cra es un Chardonnay borgoñón con tensión, textura y carácter mineral. Elegancia francesa en estado puro.