Senderos de UKAN es un vino elaborado por la quinta generación de la Familia Eguren, con uva 100% Tempranillo procedente de una selección de viñedos de la Rioja Alavesa. Siempre elaborando bajo el principio de la mínima intervención para preservar la fruta y frescor, con una vinificación muy artesana, en el caso de este vino, el "hermano pequeño", fermenta en depósitos de hormigón. Se trata de un vino de gran equilibrio, en el que cabe destacar su paso amable y sedosidad, fresco y goloso, un Rioja de corte muy muy moderno que encanta al equipo de devinoavino.
Vista:
Cereza picota con borde granate
Nariz:
Aromas de fruta roja sobre un fondo especiado, suaves balsámicos y minerales, lácteos y ligeros tostados
Boca:
Fresco y agradable, goloso, frutal, equilibrado con paso amable y buena persistencia
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- Rioja
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Puntos
- 92 Tim Atkin, 91 Parker
- Vinificación
- 100% despalillado. Maceración 48-72 horas en frío y fermentación 10-12 días en depósitos de hormigón de 40 y 80 HL
- Consumo
- Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- 14 meses en roble francés de 225L
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